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Les entrées
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| Le poêlé d’asperges, mousse de parme et copeaux de parmesan |
13 € |
| Les raviolis homard, scampis sautés et jus de volaille aux herbes |
14 € |
| Quiche aux légumes du sud, cerclé de ricotta, tomates et pesto |
11 € |
| Saumon fumé artisanal en assiette classique, toast grillé |
15 € |
| Rouelles de calamars frits, gambas plancha et insalata di polpa |
14 € |
| Duo de ravioles foie gras et foie gras poêlé sur feuilleté « Prosecco » |
14 € |
| Le fond d’artichaut conjugué aux scampis, sauce tomate, crème, ail |
14 €
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Les viandes et volailles
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La roulade de veau panée « Forno » en farci de proscuitto et mozzarella
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18 € |
| L’escalope de veau, mixte de courgettes et aubergine « parmiggiane » |
18 € |
| L’escalope de veau panée Parme et truffes en mariage gourmand |
17 € |
| L’escalope de veau, grosses câpres et olives à la pizzaïola |
17 € |
Cote à l'os de porc Vita grillé romarin, lit de roquette, sauté de légumes,
grenailles et beurre d'herbes |
20 € |
| Pièce de bœuf, échalotes, crème prosecco truffée et ravioles foie gras |
22 € |
| Côtes d'agneau, ravioles aux épices et crème concombre |
22 € |
| Cuisse de canard confite, fricassée de champignons en salade Parmesan |
22 € |
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Les poissons
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| Les st jacques snackées, ravioles homard, sauce bisquée et laitue |
22 € |
Feuilleté en tapenade de poivrons et escalope de saumon et scampis,
crème basilic aux asperges |
20 €
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Les pâtes
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| Les linguines au foie gras poêlé, iringis et huile de truffe |
14 € |
Les ravioles ricotta, coulis de tomates fraîches et fondue de
courgette et d’aubergine à la mozzarella |
13 € |
Les coquilles à la crème de morilles et tranché de bœuf en carpaccio
aux herbes et à la roquette |
13 € |
| Gros rigatonis au confit de canard, foie gras poêlé et parmesan |
17 € |
| Rigatonis géants sauce tomate à la pizzaïola |
13 € |
| Tagliatelles safran et courgettes aux st jacques, jus aux amandes |
17 €
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| Les raviolis homard, scampis sautés et jus de volaille aux herbes |
17 € |
| Les tagliatelles en fricassée de lardons, balsamique et chèvre chaud |
13 € |
| Les gros rigatonis, bisque de scampis et légumes |
16 €
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Les salades, quiches et pizzas
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Salade saumon fume, asperges poêlées et grosses rouelles de calamars
frits,mayonnaise crémée bisqué |
17 €
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| Quiche aux légumes du sud, salade et mozzarelle Fresca |
14 €
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| Quiche aux courgettes, tomates et parmesan, salade scampis "plancha" |
17 €
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La pizza salmone (saumon fumé artisanal, 3 scampis, oignons
rouges, baby-tomates) |
15 € |
| La pizza « Avocato » (pancetta, poivrons, anchois, oignons et roquette) |
13 €
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La pizza « souvenir de Turquie » (hachis aux herbes, poivrons,
oignons, tom.fr) |
14 €
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